Ya estamos aquí con la receta de galletas del mes de marzo. En esta ocasión con unas deliciosas galletas de miel que vi en el blog de Loreto (sabores y colores).

Ingredientes:

– 150 ml de aceite de girasol

– 185 gr de azúcar moreno

– 1 huevo

– 65 gr de miel

– 220 gr de harina

– 1 cucharadita de aroma de vainilla

– 1 cucharadita de bicarbonato

– 1 pizca de sal

Preparación:

Batir el aceite junto con el azúcar, la miel y el aroma de vainilla.

Por otro lado mezcla la harina junto con el bicarbonato y la sal.

Mezclar las dos masas y distribuir cucharaditas de café sobre la bandeja (poner encima papel de hornear). Separar mucho las masas de las galletas ya que se expanden muchisimo.

Hornear a 180º durante 10-12 minutos.

A disfrutar!!!

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Si mi amiga Bea (Sin salir de mi cocina) afirma que son las mejores Chips Cookies del mundo habrá que probarlas, no???

Dicho y hecho, las probamos y no una ni dos veces, jajaja, hasta que se agotaron. Y hubo que repetirlas, y no una ni dos veces, jejeje

Probadlas, os sorprenderán gratamente 😉

Ingredientes:

– 2 huevos

– 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente

– 100 gr de azúcar moreno

– 200 gr de harina

– 1 cucharadita de levadura

– 1 pizca de sal

– 175 gr de pepitas de chocolate

Preparación:

Batimos la mantequilla junto con el azúcar. Añadimos los huevos uno a uno, hasta que no esté integrado el primero no añadimos el siguiente.

Incorporamos la harina, la levadura y la sal. Mezclamos.

Para finalizar añadimos las pepitas de chocolate.

Con la ayuda de dos cucharillas de café cogemos masa y la colocamos sobre papel de hornear (encima de la bandeja del horno)

Horneamos a 180º durante 10-12 minutos.

A disfrutar!!!

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El año pasado publiqué una receta de galletas por mes, dado que este blog es única y exclusivamente de galletas, por qué no continuar este año con el mismo reto???

En cuanto vi estas galletas de Karolina me guardé la receta y la original forma de elaborarlas, son muy ricas y muy vistosas, y lo que es mejor aún, facilísimas de hacer.

Ingredientes (60 unidades):

– 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente

– 190 gr de azúcar

– 2 huevos

– 1 cucharada de aroma de vainilla

– 420 gr de maicena

– 140 gr de harina

– 2 cucharaditas de levadura

– 3 cucharadas de cacao en polvo

Preparación:

Batimos la mantequilla junto con el azúcar. A continuación añadimos los huevos y el aroma de vainilla.

Seguimos añadiendo la maicena y cuando esté todo integrado añadimos finalmente la harina de trigo y la levadura.

Formamos bolitas del tamaño de una castaña.

Preparamos en un cuenco el cacao en polvo y otro lo llenamos de agua. Necesitaremos un botellín vacío con la boca limpia.

Cogemos nuestra bolita de masa, mojamos el cuello del botellín en el agua y presionamos ligeramente la bolita de masa, ya hemos conseguido la forma del champiñón, a continuación mojamos nuevamente el botellín en el cacao y colocamos de nuevo en la galleta, con ello le daremos el toque terroso. (Karolina lo hace todo en un solo paso, pero a mi me gustó de esta manera porque se quedaba más cacao en la galleta).

Horneamos a 190º durante unos 12-15 minutos.

A disfrutar!!!

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Elementos:

– 80 gr de mantequilla  a temperatura ambiente

– 120 gr de azúcar glass

– 4 claras de huevo

– 90 gr de harina tamizada

– 20 gr de caca en polvo sina azúcar

Elaboración:

Batir en un bol la mantequilla junto con el azúcar. Añadir las claras y por último la harina y el cacao tamizados. Refrigerar la masa durante 20 minutos.

Con la ayuda de una cuchara formar círculos con la masa de unos 8 cm de diámetro. Hornear a 200º durante 6-8 minutos.

Al sacarlos del horno rápidamente pero sin quemarnos, enrollar la masa para formar los cigarrillos.

Ale, a disfrutar!!!

Si quereis ver las galletas anteriores:

Enero = galletas de creme fraiche (sin huevo)

Febrero = galletas de mantequilla
Marzo = galletas de chocolate (sin azúcar)
Abril = nidos de pascua
Mayo = galletas sin gluten
Junio = galletas de naranja y chocolate

Julio = red velvet whoopie pies

Agosto= galletas triple chocolate de Nigella

Septiembre = galletas de cerveza

Octubre = galletas de la niñera

Imprimir aquí receta de Cigarrillos de chocolate